--健康头条

“大饭街”的故事

　　从最早的东直门簋街，到东方广场“大食代”美食街、星吧路酒吧街、霄云路小资美食街等后起之秀，北京城里大大小小的美食街在向各路食客呈上八方美食的同时，也成为北京乃至全国餐饮市场近些年来飞速发展的重要缩影。　　从长安街往北三四公里处，有一条绵延数里的宽阔大道，连接着车来车往的东西北京城。这就是阜石路美

2026-07-17 00:28

美食

陈晓卿　舌尖上的记录

　　　　从“扫街嘴”到“食评家”　　媒体称其为“美食雷达”，陈晓卿赶忙摆手“别别别，其实我就是对吃更有耐心点，更愿意把吃的记下来，别人问到时我会多一些耐心分享出来”。他更爱朋友们称呼其为“扫街嘴”，一张不分档次，只凭味道给出判断的嘴巴，扫遍了北京大大小小的餐厅，更确切说是吃尽了特色馆子、路边的小门脸

2026-07-16 01:00

美食

董克平我就爱琢磨这个吃”字

　　董克平有很多身份：评论家、作家、吃货以及《舌尖上的中国》的美食顾问等等。但是无论如何，这些身份却都离不开一个“食”字。或许因此，很多人习惯把他称之为美食家，而董克平并不太喜欢这个称呼，他更愿意把自己当做一个“爱吃和喜欢琢磨吃”的人。　　“走四方，吃四方”是董克平这些年忙着的事儿，饕餮之味自然也是

2026-07-14 11:27

身份

风自海外来——上海异域风情餐厅

　　别国风味的餐厅，带来的一定不止是美食，还有彼端的文化与风情，让食客们在走进餐厅的时候，感到自己已经身处异乡，才能更深切地体验到美食的乐趣。上海有很多异国风情餐厅，店主们在细心打造菜单的时候，也绞尽脑汁地把餐厅的环境变得与众不同，人未入座，先感受到浓浓的异域风。　　IncaRose　　多种设计风格的交集　

2026-06-13 12:35

餐厅

鑫缘渔港江上美食第一港

　　华灯初上的南滨路，换下了白日里的朴素，灯光旖旎。来自国内外的食客穿梭于此，寻找着属于自己的山城味道，在南滨路长江之滨，一座如宫殿般金碧辉煌的江上美食渔港“鑫缘渔港”恭迎着一批批来此观景、品尝、休闲的食客，美馔佳肴，觥筹交错，欢声笑语。　　船是酒店，酒店是船　　走进位于重庆南滨路海棠烟雨公园的鑫缘

2026-04-07 10:18

渔港

双立人厨艺课堂带你走入“美食每刻”米其林专场体验会

　　德国双立人于近日在北京举办了“美食每刻”米其林专场体验会。活动特别邀请到来自德国的顶级大厨StefanStiller为大家展示并指导如何使用双立人明星产品烹饪美味。来自德国的双立人创始于1731年，已拥有282年的悠久历史，旗下拥有世界最高品质的不锈钢刀具、采用最多锅底压制技术的不锈钢锅具，以及堪称法国国宝级的Stau

2026-04-03 03:05

小心！食品添加剂就在你身边！

　　随着食品加工技术日益发达，五花八门的食品添加剂已成为我们饮食的一部分。从早餐店的快餐、中午的便当，到晚上夜市的排队美食，样样都令人垂涎。但根据研究，吃下这些美食，恐怕让人一天之内就吃下十几种的食品添加剂，在我们习以为常的生活形态中，健康也悄悄亮起红灯……　　防腐剂　　常见品目：己二烯酸、苯甲酸等

2026-03-07 03:27

食品添加剂

懂美食的心理学家

　　　　1.毛血旺2.对美食有独到见解的陈立教授3.阳春面　　陈立：在遗憾美中寻找新的巅峰体验　　他是心理学教授，对美食有着独到的见解，他从心理学角度分析味道的更迭。　　说着，牛金生问道：“说说你记得的川菜有哪些？”“水煮鱼、毛血旺、回锅肉、火锅……”“有没有发现你说的所有菜都一个味道，无非是麻、辣、烫!

2025-11-10 18:04

美食

集川菜大成的正餐

　　　　成都人对吃的热情，造成了本地餐饮业的高度繁荣，大小餐馆排上万家。2010年2月28日，成都被授予国际美食之都的称号，美食已然成为这座城市的一张名片。在吃喝问题上，成都人有种执着和难得一见的讲究。他们的讲究，不在环境和排场上，唯有好味道能吸引好吃嘴儿甘心从城东窜到城西，开起宝马去路边蹲着吃碗牛肉面，

2025-10-14 06:54

美食

来自西西里的馈赠

　　意大利的美食美酒是意式生活方式的重要组成部分，同样它也是可以归纳到“意大利制造”中去的。意大利的美食各个大区都不同，包括产酒区也不一样，气候与自然条件决定了物产与葡萄品种。西西里的美食一贯以来有着特别的风格，BuongiornoItalia是一家来自西西里岛的食品公司，在米兰你能品尝到来自西西里岛的自然馈赠。　

2025-08-26 07:47

美食

荷兰中餐新时代

　　荷兰是世界美食聚集地，各国风味应有尽有。荷兰人相信工作为先，享乐在其次，他们常说：“法国人为吃而活，而我们荷兰人，则是为活而吃。”在这样朴素的美食理念影响下，与欧洲许多地方相比，荷兰的餐馆可以说既品种丰富，又物美价廉。　　荷兰中餐馆历史可追溯到20世纪初，经过百年的发展，自成体系，占据了全荷兰近1/

2025-06-30 08:09

澳洲美食：新鲜是王道

　　澳洲被称为厨师眼中的天堂，还是品尝世界各地最精致美食的好地方，而且价格不会使你担心自己的钱包变瘪。　　著名作家马克•吐温曾评价澳大利亚，说它的历史“多姿多彩，充满欢乐”！这句话用来形容澳大利亚今日的美食也同样适用。作为一个移民国家，澳大利亚每10个澳大利亚人就有４个是移民或移民第一代后裔，自然就为

2025-06-10 07:59

美食

红油飘香吃火锅

　　　　　　有人说，成都人是吃饱了、吃安逸了才睡的。到过成都来，几乎没有人不为它的夜食而流连忘返的。因为，浸润在成都美食生活中的，不仅是一种美食滋味的浪漫主义享受，更是成都人对于人生在世的痴迷，是成都人与生活的心心相印，是成都人在现实与梦想之间，为至今仍然在生存意义面前迷惘的世界，诠释着热爱、美丽、

2025-01-31 16:39

美食

微醺的伊比利亚半岛风

　　西班牙美食之路从首都马德里开始；一路向南，在安达卢西亚（Andalusia）的小酒馆里，美食开始有了肆意飞扬的意味；在伊比利亚火腿和瓦伦西亚海鲜饭中，灵魂飞升。　　并不算庞杂繁复的欧洲菜系中，西班牙辨识度极高，以大量使用橄榄油、昂贵鲜美的顶级火腿以及海鲜饭闻名于世。而在葡萄酒界，北部的里奥哈大区的也得到

2025-01-18 14:58

美食

聚焦第10届　中关村国际美食节

　　　　美食节弘扬饮食文化，促进文化餐饮大发展　　为贯彻党的十七届六中全会精神，第10届中关村国际美食节各项主题活动围绕“继承、弘扬、创新”中华饮食文化这条主线开展。　　开幕式上展出的25台“主题文化宴席展”，既有主打商务宴请的高档商务宴，又有贴近百姓生活的婚宴和寿宴，既有体现民族风情的特色美食展示，又

2024-12-30 23:06

新加坡不可错过的至High点

　　新航空中美食：我和名厨有个约会　　自1998年，新航便成立了由来自全球著名美食城市享有盛誉的名厨组成的“国际烹饪顾问团”。顾问团与新航自己的厨师密切合作，为乘客研发精选佳肴，提供贴心合胃的美食体验。乘客可以在起飞之前在名厨有约菜单中选择菜品预订，登上飞机就可以享受到传说中的名厨有约服务。孩子口味挑剔

2024-12-26 20:49

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