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品味米其林三星原味

　　众所周知，一间餐厅能够荣膺米其林三星，证明這样的餐厅已经到了食客心中“令人永志不忘”的程度，而能够成为它的招牌菜，功夫更是非同小可。本期，米其林三星餐厅新同乐贤良汇总厨陈潘立师傅，给我们带来了他赖以成名的绝技，烧汁干逼牛肋，入口鲜香滑嫩，美味异常。　　食材　　雪龙牛肉、西芹、辣椒、洋葱、胡萝卜、

2024-12-15 17:58

餐厅

还在抱怨投资与回报不成正比吗？那是因为你没投对地！看看国内6月票房，让你知道哪里才是真正的宝藏！

　　上映时间　　困难？武打戏的节奏　　虽然我是学芭蕾舞的，但舞蹈和功夫是完全不同的行当，《功夫侠》是我出演的第一部功夫片，我发现除了具体的动作，把握节奏更困难，一旦把握不好，就可能被不小心打到，要适应这个节奏真是不容易。　　可爱？外国小男孩比我可爱　　法国男孩阿曼饰演被绑架的白人小孩，他演戏的时候也

2023-12-09 05:10

节奏

鸡汤是功夫也为功夫

　　　　从“功夫”到鸡汤　　毋庸置疑，功夫菜的通性就是制作复杂，绝不是一般小炒经过改良就可以呈现的，其中的匠心对于老饕来说，见菜不言自明。若非要给功夫菜做个划分，大概可以从料功、火功和刀功三方面来说。　　料功讲究用料考究，食材的产地、成熟度、部位、品质是一方面，打个比方：笋还是春笋好，尤以江西产为佳

2022-06-23 10:14

功夫

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