--健康头条

不能不吃的云海肴

　　提起云南，大家可能首先想到它是我国西南边疆的一块宝地，风光宜人、山川壮丽、资源丰富；其实云南也是个美食的聚集地，云南菜虽然还没有形成独立的菜系，但它不同于川菜的麻辣，湘菜的香辣，粤菜的清淡和闽菜的清鲜，而是拥有自己的多元化特点。身处北京的我们如何才能享受到那彩云之南的美食呢！北京的“云海肴”，能

2026-04-14 11:21

山川

港岛旅行的艺术居停

　　铜锣湾是香港最繁华的地段，这里集中了很多高端的购物中心、商场以及多个娱乐热点。这里还是香港有名的不夜区，电影院、酒吧和各式各样提供主流或非主流菜系的餐厅应有尽有。铜锣湾有条伊荣街，只消两分钟就可走到头，并不长。不过往来的人们从不会忽略接近礼顿道的一幢新古典主义风格的典雅建筑，在附近一片古旧建筑中

2025-10-07 19:49

居停

道名家：平民价格的满汉全席

　　“满汉全席”起兴于清代，是集满族菜与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。其菜点精美、礼仪讲究，从中可领略中国饮食文化的博大精深，为传承中华菜系文化之瑰宝。在河南博物馆旁有这样一家店，它的门面古朴大气，写着“味道名家”的横匾传递诗情画意，走入其中，金璧辉煌的大厅和木质家具交相辉映，营造这

2024-08-30 03:26

菜系

钱塘潮，江南烟雨的素雅之味

　　对于崇尚自然原味的广东人来说，江浙菜是外地菜系里最为亲切的一支。婉约温和的气质，清淡香醇的味道，与岭南本味至上的食风高度契合。如果厌倦了川湘的火辣刺激，又有着尝鲜的诉求，那不妨让清新的江南美食给脾胃来一场和风细雨的滋润。钱塘潮，正试图用最地道的江南味，试水各色菜系百花齐放的深圳市场。婉约温和的气

2024-02-11 14:00

菜系

“世界三大菜系，有土耳其一份！”

　　吃得讲究——这是土耳其美食的一大特点。有人把中国、法国和土耳其并列为世界三大著名美食国。　　三年前，穆拉特·萨利姆·埃森利大使夫妇在北京迎来了他们儿子的出生。如今在上幼儿园的儿子最喜欢吃的是中国的面条，所以大使夫人Evren自然也会做不少中餐，比如蔬菜面、宫爆鸡丁，但她更擅长的当然是土耳其美食。　　E

2023-06-04 14:34

美食

从川菜看中国菜系的误伪

　　2009年，一家中國投资公司决定去法國波尔多投资一座酒庄，他们挑来挑去，最终选定一家三百多年历史的城堡。听完业主掰扯了半天风土、葡萄、酿造之后，公司负责人很淡定地说：我们调查过，这是红衣主教黎萨留(大仲马《三个火枪手》的头号反面人物)的私产，所以决定买下来，不过，务必请贵市政府开一张这里曾是黎萨留故堡

2022-05-18 14:16

风土

陶然居，传统辣味升级重现川菜精髓

　　如果说到“辣”，恐怕我们就不能不提到以辣著称中国主要菜系之一的川菜，而说到川菜，有一家以特色川菜为主的餐饮企业就会浮现在人们脑海，那就是陶然居。创立于1995年的陶然居，从最早在白市驿镇以5张桌子白手起家的规模，经过18年的艰苦创业，发展成为目前在全国26个省市拥有100余家门店的全国大型中餐连锁店、年营业

2022-04-18 22:08

川菜

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