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承上启下共谋发展
2012年11月15日,世界中国烹饪联合会五届五次理(监)事会在新加坡展览中心召开。 世界中国烹饪联台会(简称世烹联),是世界性的中餐业促进组织。1991年经中国政府正式批准成立,总部设在北京,由各个国家和地区从事中国烹饪文化、烹饪技术研究与教育、厨师与饮食业经营管理者的社会团体和企业和个人自愿组成,目前
2024-04-21 18:37
世界
胡晓军:引领芝加哥中餐时尚
1989年毕业于四川烹饪高等专科学校,1993年以特殊技术人才来美,1994年至1996年就读于美国芝加哥华盛顿大学。1998年至今成立了“美国晓军美食集团”,旗下拥有“老四川”“老北京”、“老上海”“老友聚”“老湖南”“老云南”“老壹拾捌”等著名品牌……“老”字号掌门人胡晓军的创业经历,完全可以用传奇两个字形容。
2023-10-05 19:45
中餐
世界中餐巨擘齐聚羊城 带火中国饭店全球论坛
2013年3月23日,来自于世界各地30余个国家的政府官员、专家学者、企业高管、媒体精英齐聚羊城,高峰论道,共谋未来。他们有着迥异的经历,拥有着各种肤色,使用着不同的语言,但却有一个共同的目标——致力于推动中餐业发展进步、提升中餐在全球的地位和水准、拉动中餐业、酒店业及相关产业共同应对国际经济局势变化。
2023-09-17 18:48
羊城
韩国美女厨师的中餐梦
2013年5月9日,由世界中国烹饪联合会主办的第三届国际中餐青年争霸赛在北京展览馆盛大举行。来自中、美、日、韩和台湾、香港等9个国家和地区的近百名青年选手参加了此次大赛。在热火朝天的比赛现场,在众多身手不凡的比赛选手中,一个娇小的身影引起了我们的注意。她就是韩国队唯一的女选手,也是代表韩国队首个出战的
2023-03-12 05:06
中餐
中餐欧奥林匹克大赛奏凯狮城
由世界中国烹饪联合会(WorldAssociationofChineseCuisine,简称WACC)主办、新加坡餐饮业协会承办的第七届中国烹饪世界大赛于2012年11月16日至18日在新加坡成功举办。中央电视台、中国青年报、人民网、新华网、新浪网、搜狐网等近200家媒体对大赛进行了报道。 烹饪文化不仅维系着海内外炎黄子孙的饮食生活,其丰厚
2023-02-02 18:56
大赛
阿尔萨斯葡萄酒搭中餐有优势
《酒世界》:阿尔萨斯在中国的出口情况怎样? Firstch:阿尔萨斯葡萄酒大约有1/4对外出口,以欧洲和北美为主,目前在世界上100多个国家,都有阿尔萨斯葡萄酒的销售。中国是一个蓬勃快速兴起的巨大市场,我们正努力通过各种方式来推广阿尔萨斯的葡萄酒,2012年,我们在包括北京在内的5个城市做推荐会,每场推荐会基本
2022-11-02 15:55
北美
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