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阿根廷：豪气牛肉盛宴

　　香味浓郁的烤牛肉，配以余味悠长的马黛茶或波光潋滟的红酒，这是阿根廷的经典相框。　　无牛肉，不阿根廷　　如果你是素食主义者，在“世界肉库”阿根廷旅行会是痛苦的考验。这里有着全世界质量最佳的牛肉，品尝过后，便不难理解为什么阿根廷人均食用的牛肉量为全球最高，分量惊人。就连烤肉为招牌的巴西，顶级料理用的

2026-06-04 13:00

牛肉

十七世纪的香气

　　说到香气，最有发言权的应该是喜爱香水的女人们，前味、中味、余味成为现在对香气的官方选取标准。对于今天随意就可以买到任何物品的我们，可能无法想象在中世纪的欧洲曾经因为香料的获取而开始了一段漫长的新航线的大探险。　　17世纪的香气是怎样的呢？是夹杂着航海家热血的海风味道，还是充斥着侵略欲望的硝烟味道？

2023-09-11 03:29

香气

感悟大董：大董工体店“荷花雅集”品鉴会引发的思考

　　佛曰：一花一世界，一叶一菩提。方寸间纳千里景致，正是让人反复回味、余味悠长的最高境界……　　参加完大董工体店“荷花雅集”品鉴会，感触良多。餐饮企业也不乏组织品鉴之举，但大多主题不明确、目標不清晰，更像是酬宾，热闹一场，除了联络顾客感情外，似乎并没让顾客有所触动或再次品尝的期待。　　而大董的品鉴会

2022-11-15 02:36

余味

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