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边走边看边吃
到了成都便是一个吃的时刻,还要换了花样吃。一菜一格让川菜如百变妖姬般艳丽迷人。拿拌菜来说,味形就有红油味、姜汁味、蒜泥味、椒麻味、怪味、白油味、芥末味、麻酱味、椒盐味、糖醋味、酸辣味,加上味形更多的炒菜蒸菜烧菜卤菜……然而,说到经典,由于川菜每时每刻都在发生变化,因此,本文中的经典依然是指传统川
2025-06-09 13:07
蒜泥
《当拉菲遭遇蒜泥白肉》
这是主持人芮成钢2012年的新书《虚实之间》中收录的一篇文章,最近因为芮成钢把它改成了音频放在了微博上,才使得这篇文章重新被人关注。 2012年7月底,芮成钢被大连政府邀请做大连葡萄酒节开幕式的主持人。因为《酒世界》杂志和葡萄酒节有合作,当时我凑机会和芮成钢私下交流过对葡萄酒的看法。因为时间较短,也可
2022-08-31 10:02
蒜泥
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