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私房菜 餐饮业流行的另类主题产品
“私房菜”一词最早见于清末美食家薛与国著的《吃一碗文化》一书中,私房菜就在于“私房”的寓意,其包含烹制菜肴的秘笈,蕴涵着家的温馨,让人们在家的氛围中尽享独特风味的美食,可谓是一种饮食文化的积淀,是餐饮的另一种表现形式。 始于清朝末年的私房菜,距今己有百年历史。在这悠长的岁月中,人们的饮食观念伴
2024-10-23 22:54
私房
M叔叔私房菜 西餐美味“私”享受
第一次听到“M叔叔私房菜”的名字,就觉得十分有趣,暗自猜想这家店是不是与某美国快餐品牌有些许联系,或是主人姓麦。细问之下才得知,M叔叔私房菜的主人本姓王,Max是他的英文名,因为有多年在海外打拼的经历,所以习惯别人称呼他的英文名Max,久而久之“王叔叔”便成了“M叔叔”。 Max早些年曾经在很多五星级饭店
2022-09-14 12:49
私房
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