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什么菜不能加味精 吃味精的5个禁忌
1、炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。 2、拌凉菜不宜放味精 味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,
2022-06-26 17:05
味精
关于宝宝吃肉的好建议
关于宝宝吃肉的好建议一、有说法称越浅颜色的肉,营养越好,这种说法正确吗?不同的肉该如何给宝宝分配吃更健康?肉类食物按颜色的深浅可分为三大类:第一类为色泽鲜红或暗红如猪肉、牛肉、羊肉等;二类为肉色或嫩白色,如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔及鱼肉等;三类几乎无色主要为水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎肉、蟹肉等。一方
2021-03-02 06:02
蛋白质
4种常见肉类 孩子如何正确吃
肉类,也就是动物的肌肉和内脏,是远古渔猎时代以来人们追求的果腹食物,也是让现代人既爱又怕的美食。按照古人的说法,五谷为养,五畜为益,也就是说,主食还是要吃饭,但是加些肉食有益身体。肉类重要的蛋白质来源肉类的好处,是给我们提供优质的蛋白质,丰富的B族维生素,还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可
2019-08-08 05:47
宝贝
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