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豫菜的坚守与展望
多年前,我曾著文作过这样的描述,豫菜作为中国传统烹饪文化的符号就像一棵盘根错节、枝叶参天的大树,暴雨、强风只能折断它枯了的、蛀了的、脆弱的枝干和叶片,却难以动摇它的根本,损毁它的主干,一旦云开日出、阳光灿烂,它便会长出新的枝干,发出新的叶片,迎来自己的新生。时至今日,令人欣慰,豫菜和它作为符号的
2026-02-19 17:09
强风
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