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打造具有国际影响力的葡萄酒交易服务平台
013年9月29日上午,北京国际葡萄酒交易所(简称“北酒所”)举行了交易平台上线仪式。中国酒业协会、中国酒类流通协会、北京市政府有关部门、海淀区政府等单位的领导以及世界主要葡萄酒生产国的相关使馆官员和各方合作机构代表等100余人参加了仪式。 北酒所是经北京市政府批准,由北京一轻控股有限责任公司联合中信
2024-07-25 14:38
葡萄酒
前赴后继的明星葡萄酒
现如今,明星投资葡萄酒再也不是新鲜事。前有姚明,后有赵薇,去年,香港演员廖碧儿酿制的葡萄酒连夺两个国际大奖,更增加了明星投身葡萄酒的信心。实际上,明星投资酒庄的热潮是从上世纪末开始升温,并且在2000年后渐入佳境,其中又以美国娱乐界尤为热烈。现在,这股风潮开始侵袭中国,并有愈演愈烈之势。 其实,名
2024-07-21 12:12
葡萄酒
电商成酒企渠道“新希望”
电商作为酒业的新兴战场一直备受关注。无论是葡萄酒还是白酒企业,都渐渐地从当初的抵制逐渐转变成现在的主动接受,涉足电商领域。近期,随着电商的不断创新升级和经营模式的多种多样,酒业电商再次掀起一阵波澜。 一位酒业营销专家认为,随着消费群体,特别是80后群体消费习惯的改变,未来几年酒类电商的跨越式发展
2024-07-17 09:20
白酒
卡思黛乐:你记得住吗?
5月27日,目前中国市场上最具知名度的进口葡萄酒品牌“卡思黛乐”在北京启动年度全国巡回品鉴会。这是法国CASTEL集团宣布将其中文名称从卡斯特改为卡思黛乐后的首个大型活动,据记者了解,活动将从北京开始,然后分别前往成都和广州,最后一站则是CASTEL集团在中国的营销中心—上海。 从“卡斯特”到“卡思黛乐”
2024-07-15 02:00
中国市场
开启“寻找加州美酒”之旅
加州实力 在世界葡萄酒版图上,美国酒占有绝对的地位,有人说,在不久的将来,美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。美国葡萄酒非常多样化,从日常饮用的餐酒,到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。 而加州则是美国的最大葡萄酒产区,生产90%的美国酒,也是美国产区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止
2024-07-10 01:06
葡萄酒
新世界:软木塞卷土重来
从前的那句话“没有什么能比一瓶被腐烂软木塞污染的葡萄酒更能破坏好兴致的了。”也许要换个说法了。越来越多的葡萄酒饮用者开始思考喝酒的意义,睡前是愿意如拧可乐瓶般开启一瓶价值不菲的酒,还是冒着赌一次的风险去探究软木塞下的神秘酒体? 新西兰SacredHill: 还葡萄酒自由呼吸的空间 新西兰SacredHill酒
2024-06-27 18:45
软木塞
发酵法式慢时光
盛夏的法国东北部,漫山遍野的绿意都源于正在成长中的葡萄藤,但到最终成为水晶杯里的葡萄酒,还需要漫长的时间。热爱品尝葡萄酒的你,不要错过一段美酒之旅,去深层体验葡萄酒的千年酿造文化,也许当你再次品味杯中佳酿时,会品味到更为饱满的情绪。游走在法国产区的田园酒香小城,告别繁华都市中的名与利,你需要的仅
2024-06-22 13:56
葡萄酒
白马庄园:简单的诱惑
2004年,一部《杯酒人生》的电影,以一瓶1961年白马庄园葡萄酒为主线而展开。有一个场景恐怕是很多人都难以忘怀:孤独、沮丧、落魄的主人公迈尔斯MilesRaymond在一家快餐店里用一个塑料咖啡杯饮用着他喜爱的这瓶珍贵的老年份白马庄园葡萄酒。而在同一年,香港有一部电影《龙凤斗》,刘德华和郑秀文饰演一对相爱的飞贼,
2024-06-17 13:40
庄园
开瓶:葡萄酒的开场表演
葡萄酒虽然好喝,可是如何打开它还是难倒了不少菜鸟。对于初次尝试者,胡乱去除酒瓶的封口会在损伤瓶颈的雅观,用不合适的开瓶器或笨拙的开瓶方法会弄坏瓶塞,使塞屑掉入葡萄酒中,因此可能损坏整瓶酒。在国外,有专门的侍酒师开启葡萄酒,他们开酒是一种专业表演。对于普通的葡萄酒爱好者,只要认真练习,在家里宴客时
2024-05-28 13:52
葡萄酒
葡萄酒与粽子共舞 秀出花样端午节
端午节吃粽子喝美酒早已经是一种传统,但是东方的粽子和西方的葡萄酒搭配将会是什么味道?这种古典与时尚的激情碰撞将会擦出什么样的火花,南北方的粽子又将怎样挑选葡萄酒呢? 南北方饮食文化是有差异的,一个显著特点就是南甜北咸。但是南北方的粽子却突破了这个樊篱,却是北方吃甜粽南方吃咸粽。人们常常会觉得北
2024-05-04 03:56
粽子
如何取“证”?
想取得葡萄酒培训授课资格,这年头,怎么也得有个“证”吧,目前,中国市场的授权老师头衔有五个:WSET授权讲师、波尔多葡萄酒学校授权讲师、勃艮第葡萄酒学校授权讲师、A澳大利亚葡萄酒授权讲师、新西兰葡萄酒授权讲师,即将推出的还有西班牙里奥哈葡萄酒授权讲师。 如何取得这些证书?让我们来看看徐伟老师的拿证
2024-04-21 09:14
讲师
周末,和葡萄酒有个约会
周末存在的意义就好比每天的吃饭时间,是为这一周补充能量、缓解疲劳、释放压力的时间段。你的周末一般都是怎样过的呢?自己一个人的沉思抑或是三五个好友的胡侃?这个时候不妨准备一瓶葡萄酒,一个人的小酌也好,一群人的畅饮也罢,都会让这个周末有着不一样的精彩。一群好伙伴,一瓶葡萄酒,准备好酒杯和餐点,我们开
2024-04-21 04:24
时间段
慢饮葡萄酒:革“帕克”的命?
在全世界拥有13万名成员的意大利“慢餐运动(SlowFood)”组织首此发布了英文版的意大利葡萄酒指南——《慢饮葡萄酒2012:意大利葡萄园和葡萄酒生命中一年》,给读者介绍了400个生产商超过3000款葡萄酒。2013版本将于下个月发行。 葡萄酒博客和评论栏里都充斥着蓄势待发的“革命分子”,对百分制带来的不公义愤填膺
2024-04-13 15:20
葡萄酒
葡萄酒行业的七大转变
没有功利主义的家庭餐桌饮用,才是葡萄酒本质最好的表现。 由产品向产业转变 产品竞争的时代已经过去,未来的竞争将是产业的竞争。 葡萄酒的产业是由不同的环节组成的产业链,每个环节有不同的价值体现和运作模式,盈利方式自然也不同。每个经营者必须在产业链中找到自己的位置。这是市场走向成熟的标志,其主
2024-04-10 14:51
葡萄酒
阿根廷专业葡萄酒课程登陆中国
据阿根廷《纪事者报》报道,近年来,阿根廷的瓶装葡萄酒对中国出口大幅增长,从2009年至2011年,贸易额从110万美元增至1640万美元,增长了近16倍。中国在阿根廷葡萄酒出口目的地国中的排名从第18位跃升至第6位,仅次于美国、加拿大、巴西、英国和荷兰。阿根廷葡萄酒协会会长AlbertoArizu表示,中国的葡萄酒消费占亚洲市
2024-03-29 07:40
葡萄酒
红与白的小姿态
其实,白酒的小时代特征一直以来都较为明显,当然这也与白酒的度数高和香气比较单一等原因有关系,但是最近几年来,葡萄酒的小瓶装也日渐进入人们的日常生活中,这样微醺的红与白的小世界,别有一番滋味在心头! 白酒的小未来 白酒的小时代在中国而言,相对其他酒类出现早,起步稳,发展快,所以白酒小时代的未来
2024-03-05 07:58
白酒
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