【党报:学生养分餐≠喝牛奶】要让学生吃得饱也吃得好~!
编者按:当国外重视孩子的养分调配时,咱们还在问孩子能吃饱吗?牛奶过期了吗?有毒吗?
一年多前,国务院发动施行乡村义务教育学生养分改进方案,而近来微博有支教大学生曝出湖南学生养分午饭缺斤少两,本来3元的养分午饭,到了孩子手里就只有价值2元,乃至还会过期的食物。许多网友质疑“这是要饿死孩子吗?”。
据调查,在许多校园供餐的当地,学生、家长都反映“能吃饱”:“顿顿都能吃上肉,吃得还不错”,“比饿着肚子上课好多了”。 至于能吃到什么样的养分午饭?有86%的当地试点县是选用牛奶或“牛奶+X (鸡蛋、糕点、火腿肠等)”形式。“牛奶+X”便利易行,却未必合适一切区域的学生们的饮食习惯,记者了解到,有一些当地或学生,不习惯喝牛奶,饮用或许过量饮用就呈现腹胀、腹泻等症状,这被称为乳糖不耐受症。
据介绍,关于养分餐,国家要求当地在坚持安全养分的前提下,依据孩子们生长发育的需要和当地物资及饮食习惯,积极探索各具特色的供餐内容。但是不少校园即便有食堂,出于简便易行、降低成本的考虑,也采取了蛋奶加餐形式。这样不只达不到添加养分的意图,或许还会添加食物安全的危险。