说起Ristorante A1 Mercante餐厅，本地的米兰人估计都听说过，这家老店位置极好，毗邻大教堂，在它的左边是中世纪的旧农贸市场，前方有一个大庭院，非常的安静，四周全是老建筑，提起哪一幢都有悠久的历史。因此在A1 Mercante品尝美食，更多了一层历史的味道，仿佛就在品味米兰城的历史。
餐厅创立于五十年代初，座落于中世纪的梅尔广场，1977年Corrado和Margherita Romanini的儿子Claudio和Simona接管了餐厅，在餐厅的右边有圣母殿，建于十三世纪，以及十四世纪建成的罗马式风格圣奥古斯丁学校。走进罗马式古拱廊大门，门旁的墙壁上贴着一个盾牌式的牌子，走进餐厅进内，屋内装饰现代与古典交融，墙壁上贴有很多老照片，表现了几十年以来这个广场的风物。餐厅中部有一个酒架，上面摆满了意大利各地的名酒。光顾这里的客人更多的是老米兰人，当然也有一些闻名而来的明星与政要，不单是因为品尝道地的米兰美食，更重要的是体验这里的文化理念。餐厅正在筹备百年庆，即将迎来100年历史。
