啤酒是酒不是水
很多人都有一个习惯，在口渴的时候来一罐啤酒，特别是炎炎夏日，来一罐冰镇啤酒觉得是一件很爽的事情，剧烈运动后，常常痛饮一番，这其实是错误的，容易导致痛风的发生。科学家发现，人在剧烈运动后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，从而引发关节炎和痛风。
海鲜与啤酒不是咖啡与伴侣
啤酒不宜搭配海鲜和烧烤，这在很多人的头脑中是不存在的概念。夏天大量海鲜上市，对不少人来说这正是吃海鲜和喝啤酒的好季节。夏夜，边喝啤酒边吃烧烤也是许多人所热衷的。专家提醒，这两种广受欢迎的饮食搭配都不健康。海鲜、烧烤食物（大多为海鲜、动物内脏以及肉类）和啤酒同属高嘌呤（又称普林，经过一系列代谢变化，最终形成的产物又叫尿酸）食物，人体可能因为摄入过多此类食物造成嘌呤过量，若代谢异常容易诱发痛风。
喝啤酒忌配菜不当
有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而且还会减少泡沫，损失啤酒的营养。喝啤酒不宜采用荤腥油腻的食品，应以富含蛋白质的食品及其他组织松脆的食品最为适宜。
饭前忌喝冰镇啤酒
饭前饮冰镇啤酒，容易使人胃肠道内温度骤然下降，血管迅速收缩，血流量减少，从而使生理功能失调，影响正常进餐和食物的消化吸收。同时，还会使人体内的胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉酶、脂肪酶的分泌减少，导致消化功能紊乱。胃肠道受到过冷刺激，变得蠕动加快，致使运动失调，久而久之，易诱发腹痛、腹泻及营养缺乏等病症。
啤酒忌与烈性酒混饮
啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与烈性酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
不宜用啤酒送服药品
啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。
肥胖者与肠胃疾病患者忌大量饮用啤酒
由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“啤酒肚”，特别是肥胖者更不宜多饮。有关资料还表明，萎缩性胃炎，泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情，这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石形成。饮酒要根据自身的实际情况来定，切忌贪杯。
