浓郁的查莫洛民族风情
走出机场，浓郁的太平洋风情扑面而来，机场内硕大的标语“Hafa adai 欢迎来到关岛”，让人一下子跌入查莫洛温情中。关岛是西太平洋马里亚纳群岛南端的岛屿，世代居住着土著的查莫洛人。1521年，麦哲伦发现了关岛，并从此改变了关岛以及查莫洛人的命运。四个多世纪里，关岛先后被西班牙人、美国人、日本人统治过，经历了不少战争的磨难。如今，关岛已经是太平盛世，岛上洋溢着不同文化融合的痕迹：西班牙式的建筑风情、美国式的娱乐、日式的观光购物热，当然最最重要的还有这里的查莫洛土著文化，它像一条纽带连接着诸多的外来文化。
无论在首府城市亚加纳还是南部的海岸村落，关岛都完好地保留了许多各个时期的历史古迹，它们不仅佐证着关岛的历史，也展示着文化融合的魅力。从见证古查莫洛文化的拉提石公园，到充满浓郁殖民风情的西班牙广场；从迷你自由女神像到残留的日军城堡，都仿佛一一述说着这座魅力岛屿绵延不断的故事。
情人崖或许是关岛既浪漫又悲情的风景区，传说中查莫洛人的爱情故事，就像关岛版的“化蝶”。很久以前的西班牙统治时期，一位查莫洛姑娘因不愿被迫与西班牙将军结婚，与恋人私奔，最后在情人崖无路可逃，于是两人将头发紧紧地缠在一起，跳崖殉情。如今情人崖已经成为关岛著名的浪漫地标，每天都有来自世界各地的游客在此缅怀那段感人的恋情，并对自己的爱情祈福祷告。公园里有一面情人锁墙，锁满了各式各样的情人锁，也挂满五花八门的愿望。无论远古还是现代，无论是查莫洛人还是别的民族，人们对幸福的渴望，从来都没有分别。
重家庭重亲情重手工编织的传统，是查莫洛文化的根，近些年在政府的扶持下，传统文化的弘扬十分深入人心。
偶然的机会，我认识了一位熟知历史文化的查莫洛老人。他用香蕉叶编织的“太阳”帽十分漂亮，并耐心地手把手教我如何制作。老人的经历和身世在关岛或者很有代表性。他是查莫洛人与西班牙人混血后代，年轻时曾经在美国陆军当兵多年，退伍后回到关岛。说起自己的身世，老人虽有些唏嘘，但他说，我们不能停留在历史中，因为历史我们早已无法改变；查莫洛人也不可能永远停留在落后原始的生活中。你在“查莫洛文化村”中看到的，都是我们祖先的原始生活，那些早已变成古老的故事。如今我们关岛的查莫洛人，生活与你们毫无二致，只是我们依旧保留着像手工编织一样的这些传统。帽子终于编制完成，帽檐上再别一朵紫色的兰花，立刻风情万种起来。我对老人的手艺赞不绝口，但他说，这样的手艺对查莫洛人来说，是家常便饭。
关岛的土著文化风情，在每年10月的密克罗尼西亚群岛节上被发扬到了极致。至今已经有25年历史的群岛节，每年都有不同的文化主题，2012年的主题是“欢庆25年的文化融合”.的确，在这个欢乐的节日上，不仅有关岛本地的土著人，更能看到来自诸如密克罗尼西亚联邦、罗塔岛、塞班岛、天宁岛、基里巴斯、瑙鲁、马绍尔群岛及帕劳等等其他岛上的原土著名文化。他们仿佛是太平洋上的兄弟一般，有共同的历史也有相融的文化。群岛节上好不欢乐！一会儿是土著的舞蹈，一会儿是传统的音乐；这边能看到手工打造的乐器，那边能看到贝壳制作的珠宝， 当然还少不了各种美食，热闹得让人有些应接不暇。
在群岛节现场，偶遇一位知名的查莫洛音乐家。他生于关岛，如今生活在美国，但每年群岛节，他都会回到关岛，参加群岛节的公益演出。多年来，他一直致力于传统查莫洛文化的推广和弘扬，将查莫洛文化带到了美国本土以及世界各地。他不仅现场表演他的音乐，更向我们展示了他那传奇一般的纹身，那真的不是简单的纹身，而是一个人一个家庭的历史故事……在纹身上我们能知道他的职业、他有多少兄弟姐妹、几个孩子……
美式美食也有文化
家庭和宗教是查莫洛人文化的核心，而这两个传统往往体现在节日的餐桌上。圣徒日（庆祝天主教守护神生日）是随着西班牙天主教带入关岛的节日，人们接受了天主教的同时，也接受了这个节日。如今，关岛19个查莫洛村落，都会举行每年一次的圣徒日。除了祭奠守护神外，圣徒日就好像是全村全族人的盛大聚会。所有人聚集在一起，烹制、品尝美味，载歌载舞，比起西班牙的圣徒日，热闹程度有过之而无不及。
我在关岛之时，恰逢尤纳村（Yona Village）的圣徒日。驱车前往这里，村口早已停满大小车辆，好不热闹。村里的人很热情，家家户户都为这个节日做足了准备。我喜欢这个节日的理由，除了可以品尝美食、参加热闹聚会外，更因为可以在村中与最普通的居民亲密接触，跟他们聊天，了解他们的生活。
节日的现场，在村中的一个小广场临时搭起的敞篷中，各种美食早已制作完成，空气中飘散着各种美食与香料混合的香味：美味的烤牛排、外焦里嫩的烤乳猪、油亮的红米饭、各种甜香的蛋糕……有没有流口水？ 每一张桌子上，都用各种手编工艺品与各种水果组成非常漂亮的图案，老人们坐在桌边聊天，孩子们在中间嬉闹。一位九十多岁的老奶奶，显然是村中有威信的长者，她头戴花环，笑容可掬地接受每一位村人和访客的拥抱和祝福。现场气氛十分欢乐，难怪很多访客从关岛各地专程来参加村里的圣徒日。所以，如果你恰巧遇到某个村落的圣徒日，一定要去现场参与，不仅可以品尝地道的查莫洛美食，更可以了解纯正的当地文化，绝对一举两得。
无论走到哪里，文化的融合首先就表现在美食上。美国风味的BBQ，配上西班牙风格的红米饭，就着查莫洛人制作的芬拿鼎汁黄瓜沙拉，于是，一餐美食之后，你多少对关岛的历史也有所了解。
查莫洛人的祖先来自东南亚，所以他们善用香料、酱料来烹调菜肴，并喜欢采用新鲜蔬果来调配菜色。芬拿鼎汁几乎就是查莫洛人的“万金油”，就像我们在餐厅跟服务员说“来点醋”一样，在关岛，无论在什么风味的餐厅里，你都能跟服务员说，“来点芬拿鼎汁”。这是查莫洛人用洋葱、柠檬、辣椒等调制的一种调料，它的味道很特别，有点辣、有点甜、有点酸、有点咸。在无肉不欢的关岛，芬拿鼎汁绝对是解腻的不二选择。
