【槟榔致癌,绝不是骇人听闻】国际癌症研讨中心确定槟榔为1级致癌物质（蒙牛中的黄曲霉素M1为2B级致癌物质）。
咱们常说的槟榔，是槟榔树上结的槟榔果。新鲜采摘的槟榔，椭圆，青绿色，也称为“青果”。将“青果”分红两半，去除果核，加上荖花（贩卖时称为榔叶）包裹的石灰，就制成了大家常吃的槟榔。尽管滋味又苦又涩，但令唇舌生津，神清气爽，随之满口鲜红，别有一番风味。在我国境内，嚼槟榔首要盛行于台湾、湖南、海南、福建等地。
但，如此受欢迎的槟榔，其实早在2004年就被国际癌症研讨中心就已确定为1级致癌物质。（蒙牛牛奶中的黄曲霉素M1被该中心确定为2B级致癌物质）
槟榔会致癌，不是骇人听闻
许多研讨标明，常常咀嚼槟榔会显着增加口腔粘膜病变的或许性，进步口腔癌的发病率。
在槟榔盛行的国家和地区中，口腔癌的发病率独占鳌头。印度是耗费槟榔最多的国家，也成为全球口腔癌发病率最高的国家。在巴布亚新几内亚，挨近60%的居民咀嚼槟榔，该国口腔癌的发病率位居国际第二。口腔癌发病率为国际第三的所罗门岛，居民咀嚼槟榔份额亦较高。在嚼槟榔盛行的台湾，口腔癌发病率也很高，每10万男性居民中就有27.4例口腔癌患者。
有研讨者经过对152位咀嚼槟榔者和137位不咀嚼槟榔者的剖析发现，84.4%咀嚼槟榔者患有口腔粘膜病变，远远高于不咀嚼槟榔者的37.2%。别的一组研讨显现，66%的咀嚼槟榔者有口腔粘膜病变，而不咀嚼槟榔者仅1.5%有口腔粘膜病变，一同在咀嚼槟榔者的口腔粘膜病变中有超越20%为癌前病变
槟榔为何致癌？那么槟榔为什么会导致口腔癌呢？原因首要有3点：
物理性危害：咀嚼槟榔时，槟榔纤维的冲突会构成口腔粘膜的部分外伤和粘膜危害。长时间咀嚼槟榔，会导致危害拖延不愈，构成部分的缓慢危害，然后引起缓慢炎症、氧化效果增强和细胞增殖。研讨标明，咀嚼槟榔者口腔粘膜细胞掉落频率显着增加。
生物毒性：槟榔含有很多的多酚和多种生物碱，其间槟榔碱是最首要的成分，约为干槟榔毛重的1%。槟榔碱能显着促进上皮细胞的凋亡，并搅扰细胞外基质大分子（胶原、弹性蛋白等）的沉积和降解进程。此外，与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有必定的基因毒性。首要是因为其间含有的亚硝胺、丁香性多酚、活性氧化剂一同效果所形成的。
与烟草的一同促进癌症：单纯咀嚼槟榔即可显着促进口腔癌的发作，而一同吸烟的槟榔爱好者发作口腔癌的几率更高。吸烟自身也是口腔癌一个独自的风险要素。研讨标明，咀嚼含烟草的槟榔，唾液中的毒性物质会显着升高，对细胞DNA组成等进程有显着的损坏效果。
嚼槟榔的其他危害除了带来口腔癌的风险，嚼槟榔还会带来一些其他影响。
- 对牙齿自身欠好：长时间嚼槟榔，对牙齿磨耗严峻。
- 对牙周欠好：槟榔汁跟石灰混在一同，简单构成牙结石，不只影响漂亮，并且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，还或许会刺伤牙龈或阻塞牙缝，构成牙龈的压榨而发炎
- 对口腔黏膜欠好：轻则或许引起粘膜病变，重则演变为口腔癌。
- 对颞下颌关节欠好：长时间咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，痛苦等症状。严峻时还可导致关节盘穿孔。
- 对消化系统的影响：槟榔部分红分会危害味觉神经与唾液排泄，影响消化功用。此外，槟榔渣也影响胃壁，严峻可导致胃粘膜发炎乃至穿孔。
在槟榔盛行的印度，商业化出产的槟榔果已被要求贴上显着的正告标签，恰如“吸烟有害健康”。在美国，从1976年开端就制止各州之间运送槟榔果，在加拿大，槟榔产品直接被制止出售。
