【包饺子用什么馅好？】猪肉白菜是独爱的经典啊！
不少人喜欢吃三鲜馅饺子，传统的三鲜馅有"肉三鲜"（猪肉、虾仁、鸡蛋）和"素三鲜"（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素调配的三鲜养分更均衡。最好的荤素份额能到达1∶1，并且肉最好三分肥七分瘦。
想要饺子养分又健康，首要要从馅料下手，一荤一素一菇是最合理的膳食结构，一起还要操控好肥肉和油的用量。
荤馅能够尽量调配些富含膳食纤维的蔬菜；还可加些菌类食物，如香菇、木耳、银耳等，或许海带等藻类。它们不只可让饺子滋味更香，还有助削减胆固醇和脂肪的摄入量，不会为高血脂患者带来额定的"担负"。
以蛋类和蔬菜为主的素馅较健康，但并不主张将粉丝等纯淀粉食材当主料，由于其养分价值较低。
其实现在"三鲜馅"中的"三"已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。无妨把饺子馅变变把戏，能够荤、素、菌类海鲜各选一种，还能够加个鸡蛋，这儿引荐一组调配：瘦肉馅、白菜、虾仁、鸡蛋、香菇。
