西瓜：膨大剂催大
超支运用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
怎么挑到好西瓜
因而，买瓜时能够按“看———闻———尝———存”四步法来断定西瓜是否是催熟。一看：老练的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，虽然瓜瓤红了，可籽依然瘪白，十分简单分辩。二闻：正常老练的西瓜，表皮上能够闻到瓜香味，催熟瓜不只没有香味，有的还有异味。三尝：正常老练的瓜甜度高、口感好；而催熟的瓜发酸，几乎没有甜味。四存：正常老练的西瓜，一般能够保存一周以上。催熟西瓜最长能够保存两天。
弥补阅览：吃西瓜的注意事项
西瓜是生冷之物，一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致腹胀腹泻、胃口下降、积寒助湿。西瓜所含的很多水分还会减弱胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
不能吃过凉的西瓜吃冷藏时刻较长的西瓜更简单伤脾胃。由于俄然遇到过凉的食物，胃平滑肌和黏膜的血管会呈现缩短，乃至痉挛，引起胃痛或加剧胃病。别的，还或许引起咽喉炎或加剧咽部炎症。
不能吃翻开时刻过久的西瓜夏日气温高，适合细菌繁衍，假如吃翻开时刻过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道流行症。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄美观，但果肉口感生硬，口味也不甜。
二氧化硫对人体神经系统形成危害，还会影响肝肾功能。
辨认技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因而在选择香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。
闻：用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的滋味。
尝：天然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的，而催熟的香蕉芯则是硬的。
桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐朽。这种化学残留会危害神经系统，诱发过敏性疾病，乃至致癌。半熟脆桃，参加明矾、甜味素、酒精等，使其洪亮甜美。
明矾的主要成分是硫酸铝，长时间食用会导致骨质增生、记忆力减退、发呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量运用防腐剂的问题。
梨：催长素令其早熟
运用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色。
处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨寄存时刻短，易腐朽。
