西瓜:膨大剂催大
超支运用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。
怎么挑到好西瓜
因而,买瓜时能够按“看———闻———尝———存”四步法来断定西瓜是否是催熟。一看:老练的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,虽然瓜瓤红了,可籽依然瘪白,十分简单分辩。二闻:正常老练的西瓜,表皮上能够闻到瓜香味,催熟瓜不只没有香味,有的还有异味。三尝:正常老练的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜发酸,几乎没有甜味。四存:正常老练的西瓜,一般能够保存一周以上。催熟西瓜最长能够保存两天。
弥补阅览:吃西瓜的注意事项
西瓜是生冷之物,一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃,否则会导致腹胀腹泻、胃口下降、积寒助湿。西瓜所含的很多水分还会减弱胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
不能吃过凉的西瓜吃冷藏时刻较长的西瓜更简单伤脾胃。由于俄然遇到过凉的食物,胃平滑肌和黏膜的血管会呈现缩短,乃至痉挛,引起胃痛或加剧胃病。别的,还或许引起咽喉炎或加剧咽部炎症。
不能吃翻开时刻过久的西瓜夏日气温高,适合细菌繁衍,假如吃翻开时刻过久、已被病菌污染的西瓜,就会导致胃肠道流行症。
香蕉:用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄美观,但果肉口感生硬,口味也不甜。
二氧化硫对人体神经系统形成危害,还会影响肝肾功能。
辨认技巧
看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”,因而在选择香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全。
闻:用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的滋味。
尝:天然熟的香蕉熟得均匀,不光是表皮变黄,香蕉的芯是软的,而催熟的香蕉芯则是硬的。
桃:用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐朽。这种化学残留会危害神经系统,诱发过敏性疾病,乃至致癌。半熟脆桃,参加明矾、甜味素、酒精等,使其洪亮甜美。
明矾的主要成分是硫酸铝,长时间食用会导致骨质增生、记忆力减退、发呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。
芒果:生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量运用防腐剂的问题。
梨:催长素令其早熟
运用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。
处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨寄存时刻短,易腐朽。