婴幼儿的味觉正处于发育过程中，对外来调味品的影响比较灵敏，加酱油、盐等调味品易形成婴儿挑食、厌食。
人民网近来刊登了一篇关于儿童酱油的查询报导。
报导中写道：
在对儿童酱油特色的阐明中，多方屡次表明其为“低盐淡口酿制酱油”。但据记者调查，现实并非如此。
市面上儿童酱油养分成分表上能代表盐含量的钠含量与一般酱油钠含量适当，部分儿童酱油钠含量乃至超越一般酱油。而海天儿童酱油的钠含量显现为1020mg/15ml，即6800mg/100ml，而其一般酱油海天酱油金标生抽的钠含量为6400mg/100ml。可见，儿童酱油比一般酱油还要“咸”。
海天儿童酱油的标签上，乃至有“引荐每日食用量15ml”的提示语，依据养分成分表，假如顾客遵从此引荐量，意味着孩子每天仅从酱油中吸取的钠含量就为1020mg。而依据《我国居民膳食养分素参阅摄入量表》常量与微量元素适合摄入量， 7至11岁儿童每日悉数钠的适合摄入量仅在1000mg至1200mg，7岁以下儿童的钠元素引荐摄入量更是在1000mg以下，由此可见海天这款无年纪约束的儿童酱油标示“每日食用15ml”引荐量非常荒唐。
除宽牌、缘木记等少数品牌的儿童酱油系出售人员所说的纯天然酿制外，其他如加加、金冠园、海天等品牌的儿童酱油均为含食物增加剂的制造酱油，防腐剂、甜味剂、色素、香精“一个不少”。
我国保健协会赵新华副秘书长通知记者特别膳食食物是为满意某些特别人群的生理需求，或某些疾病患者的养分需求，按特别配方而专门加工的食物。依照《预包装特别膳食用食物标签公例》，特别膳食用食物是指这类食物的成分或成分含量，应与可类比的一般食物有显着不同。而当今商场上的儿童酱油，与一般酱油无显着不同、并未在标签上进行特别标示，的确“枉负”了“儿童”二字。
@养分师顾中一
婴幼儿及儿童需求口味清淡，是因为此刻孩子的发育没有彻底，脏器很娇弱，而盐中的钠会形成肾脏担负。与此同时，婴幼儿的味觉也正处于发育过程中，对外来调味品的影响比较灵敏，加酱油、盐等调味品易形成婴儿挑食、厌食。
对1至3岁的儿童而言，饮食中酱油的增加量应控制在1克以内。
引荐观看视频：
广西卫视 新闻夜总汇 【酱油瞄准儿童商场，儿童酱油靠谱吗？】
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