儿童吃什么既养分又补钙 养分讲堂:吃什么最补钙?

[2019年02月21日 23:02] 来源: [db:出处] 编辑:小编 点击量:0
导读:【春雨养分讲堂:吃什么最补钙?】补钙是从儿童到白叟都关怀的论题,终究怎样补?吃什么补?让专业养分师来给您说说吧!Q:吃什么食物最补钙?补钙最有用的其实仍是牛奶,除此之外,关于国人来说,豆制品、蔬菜,也都挺不错的。不过需求留意的是,关于草酸多的蔬菜,在食用前最好焯一下,这样的话更利于钙的吸收。除此之外

【春雨养分讲堂:吃什么最补钙?】补钙是从儿童到白叟都关怀的论题,终究怎样补?吃什么补?让专业养分师来给您说说吧!

Q:吃什么食物最补钙?

补钙最有用的其实仍是牛奶,除此之外,关于国人来说,豆制品、蔬菜,也都挺不错的。不过需求留意的是,关于草酸多的蔬菜,在食用前最好焯一下,这样的话更利于钙的吸收。除此之外,像海产品和坚果类的食物中钙含量也很高。

此外你是否知道,国人一向迷信的骨头汤补钙其实仅仅个传说。

骨头中的钙是羟磷灰石,并不溶于水。蒋卓勤教授曾做过一个试验:用去离子水蒸的骨头汤钙浓度不超越4毫克/100毫升,而牛奶是100毫克/100毫升,北京自来水都是30毫克/100毫升以上。并且乳钙的吸收也更有用,你说你不买箱牛奶还费这劲干嘛?

养分师一般引荐成年人每日钙摄入量800毫克,而现在大多数人只摄入了400~500毫克,所以,补钙到现在仍是件值得国人注重的事。

顾中一:临床养分师,中央电视台、湖南卫视等十余家栏目养分嘉宾;《纽约时报》中文网、时髦集团、《今天我国》杂志签约专栏作者。微博:@养分师顾中一